一、大酒壇卸貨搬運時的安全事項：
　　
　　一般來說，陶瓷酒壇生產(chǎn)廠家會負責把大酒壇上裝到酒廠的貨車上，這時大酒壇的卸貨一般就是酒業(yè)食品公司自己負責了。卸貨之前最好和貨車司機進行簡單的溝通，因為司機了解大酒壇的裝車過程，清楚大酒壇的位置和固定大酒壇的繩索情況。否則卸貨過程中可能發(fā)生大酒壇垮塌傷人的情況。有條件最好請吊車卸貨，在解除部分繩索保證大酒壇位置固定的情況下從貨車尾部逐一把大酒壇吊到地面，安全快捷。卸貨過程中主要防止大酒壇垮塌直接扎傷工人，酒壇碎片擊中工人。
　　
　　酒壇搬運時可以2-3個工人把大酒壇稍微傾斜，沿大酒壇底部做圓形移動，比較安全。移動時防止大酒壇底部壓傷工人腳部。在比較平坦光滑地面的廠區(qū)，可以幾個工人合力把大酒壇輕輕平放，然后慢慢滾動至擺放的地方再直立起來。
　　
　　二、大酒壇試水時的安全事項:
　　
　　大酒壇到廠后一般都要再次試水檢查有無滲漏。在試水前最好先目測檢查一下大酒壇情況，發(fā)現(xiàn)有裂紋或者懷疑的，應當格外小心。因為大酒壇出廠前雖然試水檢查過，但是長途運輸途中的顛簸或碰撞，有可能出現(xiàn)不易發(fā)現(xiàn)的裂紋。這些有裂紋的大酒壇試水時會注滿水，酒壇內(nèi)部壓力增大，當裂紋處不能承受水的壓力就會發(fā)生突然的崩裂，發(fā)出較大的響聲，同時酒壇的碎片會往四周飛濺，容易傷到周圍的工人。所以大酒壇試水最好交代工人在往酒壇注水的過程中注意觀察和盡量遠離，防止陶瓷碎片傷人。
　　
　　三、大酒壇儲酒時的安全事項：
　　
　　大酒壇在使用的時候，最好把空的酒壇搬運到需要存放的地方，然后再灌裝儲存白酒或其他食品；盡量不要把酒壇裝滿液體后再搬運存放，酒壇自身重量加上儲存的液體重量，在搬運存放中很容易出問題。另外，大酒壇儲存白酒的容量不宜灌裝太滿，一般達到酒壇的肩部稍高就可以了。